restaurant Tanger cherche gerant et cuisiniers | Auteur : Abdelkrim | Date : 05-10-2008 18:09

Restaurant à Tanger, centre ville, cherche gerant, cuisiniers Email : restang@hotmail.fr

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Réponses:

Re: restaurant Tanger cherche gerant et cuisiniers | Auteur : mora vincent ( 2775 )

installé depuis 1 an au maroc je cherche un emploi stable et intéressant, ayant était moî-même mon propre patron en belgique plus de 10 ans : disco-bar et tenu 2 restaurant je pense convenir à votre offre si vous désirez plus d'informations je serais ravi de vous répondre voiçi mon num : 015 17 04 90 je vous prie d'agréer Monsieur mes salutations les plus distinguées. mora vincent

Re: restaurant Tanger cherche gerant et cuisiniers | Auteur : mora vincent ( 2776 )

installé depuis 1 an au maroc je cherche un emploi stable et intéressant, ayant était moî-même mon propre patron en belgique plus de 10 ans : disco-bar et tenu 2 restaurant je pense convenir à votre offre si vous désirez plus d'informations je serais ravi de vous répondre voiçi mon num : 015 17 04 90 je vous prie d'agréer Monsieur mes salutations les plus distinguées. mora vincent

Re: restaurant Tanger cherche gerant et cuisiniers | Auteur : loué christophe ( 3049 )

CHRISTOPHE LOUE 26 B Rue Jean Moulin - 43 ans 69300 Caluire - Permis B véhiculé TEL : 06.26.54.31.41 RESPONSABLE DE RESTAURATION DOMAINES DE COMPETENCES RESTAURATION · Achat de marchandises en liaison direct avec le fournisseurs. · Création de plans de menus équilibrés. · Maîtrise des techniques en liaison chaude et froide sur une cuisine centrale. · Mise en place de la méthode HACCP. · Mises aux normes pour l’agrément vétérinaire. COMMERCIAL · Mise en place d’un plan d’animation annuelle. · Réunion mensuelle sur les trames de menus. · Suivi et maintien d’un bon climat commercial. · Gestion de la cuisine centrale d’environ 4000 repas jours. ADMINISTRATIF · Mise en place d’une structure technique de personnel. · Création des postes de travail. · Gestion du personnel. · Analyse des prix de revient. · Gestion des stocks. · Maîtrise d’un budget annuel de 7 M€. · Suivi du Chiffre d’affaire journalier. Christophe Loué TEL : 06.26.54.31.41 EXPERIENCE PROFESSIONNELLE · 2008-2009 Marchand Primeurs Sur toute la région Lyonnaise · 2007 Commerçant Alimentation Générale Création et ouverture à Courzieu · 2005 – 2007 Responsable en cuisine centrale Caisse des écoles ( Mairie de Paris 20 ème) · 2001 – 2005 Création d’entreprise commerciale. Saveur Distribution ( Rouen 76) · 1999 – 2001 Gérant de cuisine centrale Scolarest ( Longueville sur Scie 76 ) · 1994 – 1999 Chef Gérant ( Normandie 1, CKD Renault ) Eurest ( Rouen 76 ) · 1989 – 1994 Chef de cuisine ( Cité de l’agriculture ) Eurest / Sodexho ( Bois-Guillaume 76 ) · 1987 – 1989 Maître d’hôtel ( Restaurant traditionnel ) Auberge de la Butte ( Bonsecours 76 ) · 1985 – 1987 Maître d’hôtel ( Restaurant traditionnel ) Auberge du vieux logis ( Conteville 27 ) FORMATION · 2005 – 2007 Projet de réalisation pour la création d’une cuisine centrale « 14000 Repas/jours ».( Mairie de Paris) · 1989 – 2001 Hygiène et sécurité alimentaire, communication, méthode HACCP et participation à un groupe de réflexions sur les produits agroalimentaires suivi par Servirest ( Service achat Eurest ) · 1989 Gestion informatisée ( Gretta d’Elbeuf 27 ) · 1981 C.A.P Hôtellerie Restauration INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES - Marche et découverte de la nature - Lecture

Re: restaurant Tanger cherche gerant et cuisiniers | Auteur : loué christophe ( 3050 )

Actuellement je travaille en France mais je souhai m'installer défiitivement au Maroc. Voici mon C.V. CHRISTOPHE LOUE 26 B Rue Jean Moulin - 43 ans 69300 Caluire - Permis B véhiculé TEL : 06.26.54.31.41 EMAIL:haima.kima@free.fr RESPONSABLE DE RESTAURATION DOMAINES DE COMPETENCES RESTAURATION · Achat de marchandises en liaison direct avec le fournisseurs. · Création de plans de menus équilibrés. · Maîtrise des techniques en liaison chaude et froide sur une cuisine centrale. · Mise en place de la méthode HACCP. · Mises aux normes pour l’agrément vétérinaire. COMMERCIAL · Mise en place d’un plan d’animation annuelle. · Réunion mensuelle sur les trames de menus. · Suivi et maintien d’un bon climat commercial. · Gestion de la cuisine centrale d’environ 4000 repas jours. ADMINISTRATIF · Mise en place d’une structure technique de personnel. · Création des postes de travail. · Gestion du personnel. · Analyse des prix de revient. · Gestion des stocks. · Maîtrise d’un budget annuel de 7 M€. · Suivi du Chiffre d’affaire journalier. Christophe Loué TEL : 06.26.54.31.41 EXPERIENCE PROFESSIONNELLE · 2008-2009 Marchand Primeurs Sur toute la région Lyonnaise · 2007 Commerçant Alimentation Générale Création et ouverture à Courzieu · 2005 – 2007 Responsable en cuisine centrale Caisse des écoles ( Mairie de Paris 20 ème) · 2001 – 2005 Création d’entreprise commerciale. Saveur Distribution ( Rouen 76) · 1999 – 2001 Gérant de cuisine centrale Scolarest ( Longueville sur Scie 76 ) · 1994 – 1999 Chef Gérant ( Normandie 1, CKD Renault ) Eurest ( Rouen 76 ) · 1989 – 1994 Chef de cuisine ( Cité de l’agriculture ) Eurest / Sodexho ( Bois-Guillaume 76 ) · 1987 – 1989 Maître d’hôtel ( Restaurant traditionnel ) Auberge de la Butte ( Bonsecours 76 ) · 1985 – 1987 Maître d’hôtel ( Restaurant traditionnel ) Auberge du vieux logis ( Conteville 27 ) FORMATION · 2005 – 2007 Projet de réalisation pour la création d’une cuisine centrale « 14000 Repas/jours ».( Mairie de Paris) · 1989 – 2001 Hygiène et sécurité alimentaire, communication, méthode HACCP et participation à un groupe de réflexions sur les produits agroalimentaires suivi par Servirest ( Service achat Eurest ) · 1989 Gestion informatisée ( Gretta d’Elbeuf 27 ) · 1981 C.A.P Hôtellerie Restauration INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES - Marche et découverte de la nature - Lecture Cordialement...

Re: restaurant Tanger cherche gerant et cuisiniers | Auteur : BUTEL HENRI ( 3073 )

Bonjour, ns sommes dans la restauration depuis 25 ans .ns serions interesser par une gerance .Ns sommes français et au maroc depuis 2ans et demi. Quel genre de restauration faite vous? Avez vs du personnels?quel style de cuisine ? Combien de couverts FAITES VOUS PAR SERVICES , avez vs une licence d'alcool ? Etes vs ouvert midi et soir ?Avez vs des jours de fermetures ? Quelle est la capacité de votre restaurant ? Pour quelle date souhaitez vs mettre en gerance ? Ns sommes a votre disposition pour tous renseignements . Veuillez agreer Monsieur ns salutations distinguées M.MME BUTEL henri